【冬瓜排骨汤的做法家常简单】冬瓜排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道清淡鲜美，而且营养丰富，特别适合夏天饮用。做法简单，材料容易获取，非常适合家庭制作。下面将从食材准备、步骤说明和营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
冬瓜排骨汤的主要原料是冬瓜和排骨，辅以姜片、盐等调味品。制作过程相对简单，只需将排骨焯水后与冬瓜一起炖煮，最后根据口味加入适量的盐即可。整个过程大约需要1小时左右，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速完成。
此汤具有清热解暑、利尿消肿的功效，尤其适合在炎热的夏季食用。同时，排骨富含蛋白质和钙质，有助于增强体质。因此，这道汤不仅美味，还具有一定的健康价值。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 冬瓜排骨汤 |
| 食材 | 排骨、冬瓜、姜片、盐、清水 |
| 烹饪时间 | 约1小时（含焯水） |
| 烹饪方式 | 炖煮 |
| 做法步骤 | 1. 排骨焯水去血沫； 2. 冬瓜切块备用； 3. 将排骨和冬瓜放入锅中，加水煮沸； 4. 放入姜片，小火慢炖1小时； 5. 最后加盐调味即可。 |
| 特点 | 清淡鲜美、营养丰富、适合夏季饮用 |
| 营养价值 | 补充蛋白质、钙质，清热解暑，利尿消肿 |
| 适用人群 | 一般人群，尤其适合夏季饮食者 |
| 小贴士 | 冬瓜不宜煮太久，以免失去脆感；可根据个人口味添加其他调料如枸杞、葱花等 |
通过以上内容可以看出，冬瓜排骨汤不仅做法简单，而且非常适合日常食用。无论是作为一道家常菜，还是为了养生调理，都是一道不可多得的好汤品。