正新鸡排被曝20多天不换油：离职店员揭露卫生乱象

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1、正新鸡排被曝20多天不换油

2、近日，社交媒体上曝光了一则令人震惊的消息——“正新鸡排被曝20多天不换油”，引发了公众对食品安全的高度关注。据离职店员徐女士透露，她在赣州市章贡区某正新鸡排店短暂工作期间，亲眼目睹了门店用油长期不换、卫生环境恶劣的惊人内幕。

3、徐女士表示，她于7月27日入职该店，负责裹粉和炸鸡排的工作。然而，入职当晚她便因后厨环境恶劣而选择辞职。她揭露称，炸鸡排的油已经变得漆黑，且店员会定期过滤油渣后继续使用，这一过程已持续20多天之久。她还指出，门店存在苍蝇污染食物的问题，以及卫生管理混乱，如一块抹布多用途使用等。

4、针对此事件，涉事门店回应称网友发布的画面为店铺打扫前的情况，实际并非如此。然而，赣州市章贡区市场监督管理局已迅速行动，对涉事门店的用油进行专项检查，并表示将依据检查结果采取相应措施。

5、正新鸡排作为知名连锁品牌，此次事件无疑给其品牌形象带来了巨大冲击。食品安全是餐饮行业的生命线，任何疏忽都可能引发严重后果。希望正新鸡排能够正视问题，加强内部管理，确保食品安全卫生，重新赢得消费者的信任。

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