【鸡块的做法大全家常有哪些】鸡块是很多人喜爱的家常美食，不仅味道鲜美，而且做法多样，适合不同口味和烹饪习惯。下面将为大家总结一些常见的家常鸡块做法，并以表格形式展示，方便查阅。
一、常见家常鸡块做法总结
1. 香辣鸡块
使用辣椒、花椒等调料，搭配鸡肉炸制或煎炒，口感麻辣鲜香，适合喜欢重口味的人群。
2. 蒜香鸡块
用大量蒜末爆香后与鸡块一起翻炒，香气浓郁，简单又下饭。
3. 酱香鸡块
利用甜面酱、豆瓣酱等调味料进行腌制和烹饪，风味独特，适合搭配米饭食用。
4. 可乐鸡块
将鸡块与可乐一同炖煮，利用可乐的甜味和焦糖化效果，使鸡块外酥里嫩，风味独特。
5. 咖喱鸡块
搭配咖喱粉、椰奶等材料，做出东南亚风味的鸡块，适合喜欢异国风情的人。
6. 黑椒鸡块
使用黑胡椒、洋葱等配料，炒制出香气扑鼻的鸡块，口感丰富。
7. 红烧鸡块
用酱油、糖、料酒等调料慢炖而成，色泽红亮，味道醇厚。
8. 烤鸡块
用烤箱或空气炸锅制作，健康少油，外皮酥脆，内部多汁。
9. 宫保鸡丁（改良版）
虽然传统是鸡丁，但也可用鸡块代替，加入花生、干辣椒等，酸甜微辣。
10. 土豆鸡块
鸡块与土豆一起炖煮，吸收汤汁，口感软糯，营养均衡。
二、鸡块做法汇总表
| 做法名称 | 主要食材 | 烹饪方式 | 特点 |
| 香辣鸡块 | 鸡块、辣椒、花椒 | 炒/炸 | 辣味十足，适合重口味 |
| 蒜香鸡块 | 鸡块、大蒜 | 炒 | 香气浓郁，简单易做 |
| 酱香鸡块 | 鸡块、甜面酱、豆瓣酱 | 炒/炖 | 味道浓郁，适合拌饭 |
| 可乐鸡块 | 鸡块、可乐 | 炖 | 外酥里嫩，甜香适口 |
| 咖喱鸡块 | 鸡块、咖喱粉、椰奶 | 炒/炖 | 异国风味，香气独特 |
| 黑椒鸡块 | 鸡块、黑胡椒、洋葱 | 炒 | 香气扑鼻，口感丰富 |
| 红烧鸡块 | 鸡块、酱油、糖、料酒 | 炖 | 色泽红亮，味道醇厚 |
| 烤鸡块 | 鸡块、油、盐 | 烤/炸 | 外酥里嫩，健康少油 |
| 宫保鸡丁（改） | 鸡块、花生、干辣椒 | 炒 | 酸甜微辣，风味独特 |
| 土豆鸡块 | 鸡块、土豆 | 炖 | 软糯入味，营养丰富 |
以上就是一些常见的家常鸡块做法，每种做法都有其独特的风味和适用场景。根据自己的口味和家中现有食材，可以灵活选择和调整，轻松做出美味的鸡块。