大家好,小迪来为大家解答以上的问题。喝螺，关于喝螺介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 喝螺，顾名思义是喝着吃的田螺。

2、主要原料有田螺、紫苏叶、辣椒和猪骨头。

3、首先将田螺放于清水中养三五天，待肚中泥沙吐净后，去其尖尾，用油、盐、姜、酒急火爆炒，再放入紫苏叶、辣椒、猪骨头一同焖煮。

4、吃时，挑开田螺顶盖，将汤、肉一并吸入口中，味既辣又鲜，醇香爽口。

5、桂林喝螺是很地方特色的小吃，每天在夜市摆卖。

6、吃时，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。

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