大家好,小迪来为大家解答以上的问题。嗜温菌发酵乳，关于嗜温菌发酵乳介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 发酵乳是指一种由牛乳(可以是脱脂或不经脱脂处理)在借助特殊的微生物发酵剂的作用下制备的一种乳制品。

2、这种乳制品在销售到消费者时，其中的微生物菌群应保持活性，而且不得含有任何病原菌。

3、嗜温菌发酵乳是采用嗜温菌种经乳酸发酵而制成的产品。

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