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嘉州脆皮鱼(关于嘉州脆皮鱼介绍)

导读 大家好,小迪来为大家解答以上的问题。嘉州脆皮鱼,关于嘉州脆皮鱼介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 嘉州脆皮鱼是四

大家好,小迪来为大家解答以上的问题。嘉州脆皮鱼,关于嘉州脆皮鱼介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 嘉州脆皮鱼是四川省乐山市的一道传统美食,属于川菜系,该菜品由鲩鱼、泡椒、姜蒜等食材做成;‘’嘉州脆皮鱼是嘉州的一道传统菜品,属糖醋味型。

2、嘉州即四川乐山,1995年版《四川省志.商业志》市场篇记载,乐山有名菜糖醋脆皮鱼,糖醋脆皮鱼便是嘉州脆皮鱼。

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