大家好,小迪来为大家解答以上的问题。四鲜烤麸，关于四鲜烤麸介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 四鲜烤麸是中原开封传统名菜之一，后传入江浙沪地区，属于很有特色的菜式。

2、四鲜烤麸以面筋为主要材料，做法属烤菜类，口味属于其它口味。

3、用豆制品工场制成的熟面筋，加调味烧制而成。

4、它吃口虽软，但不入味，其烹制方法也与众不同，可使烤麸更为入味。

5、这种烤麸质优味佳，颇受人们喜爱。

6、此菜咸中带甜，味香可口，具有清热止血，利尿消肿，健脾益肾，补虚消食的作用。

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