大家好,小迪来为大家解答以上的问题。四鳃鲈鱼汤，关于四鳃鲈鱼汤介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 工艺：将鲈鱼宰杀，治净。

2、炒锅加清水、鸡汤各半，下葱结、姜片、笋片、雪菜梗末，烧沸后，下鲈鱼、绍酒、盐，焖烧片刻，待汤再沸时，下熟火腿片、味精，淋上猪油少许，出锅倒入汤碗即成。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。