大家好,小迪来为大家解答以上的问题。回瓢，关于回瓢介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 回瓢，也称颠锅或者翻勺。放在焗类菜式,最后一手也叫大翻勺。

2、 排比回瓢，意思是餐馆生意好，大师傅站一排都很忙。

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