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1、 八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗。

2、流行于全国各地，江南尤盛。

3、各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。

4、味道甜美，是节日和待客佳品。

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