大家好,小迪来为大家解答以上的问题。团年菜，关于团年菜介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 “团年菜”是“合菜”的俗称，为土家族过年家家必制的民族菜。

2、相传明嘉靖年间，土司出兵抗倭，为不误军机，士兵煮合菜提前过年。

3、其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，即成“合菜”。

4、除味道佳美，还别有深意。

5、它象征五谷丰登，合家团聚，又反映土家人不忘先民的光荣传统。

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