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蛋蒸豆腐的做法
【蛋蒸豆腐的做法】蛋蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜，口感嫩滑，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 豆腐 | 1块（约400克） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1/2汤匙 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 50毫升 |
做法总结：
1. 豆腐切块放入碗中，加入鸡蛋、盐、生抽、蚝油和清水，搅拌均匀。
2. 覆盖保鲜膜或盘子，放入蒸锅，大火蒸10-12分钟。
3. 出锅后撒上葱花即可。
这道菜适合搭配米饭食用，健康又下饭。
以上就是【蛋蒸豆腐的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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