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农村人叫的荆芥是什么东西
【农村人叫的荆芥是什么东西】荆芥是农村常见的一种植物，常被用来做菜或入药。它属于唇形科植物，学名“荆芥”，也叫“假苏”、“香荆菜”等。在民间，荆芥常用于炒菜、凉拌或煮汤，具有独特的清香味道。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 荆芥、假苏、香荆菜 |
| 科属 | 唇形科 |
| 特点 | 香气浓郁，叶嫩味鲜 |
| 用途 | 炒菜、凉拌、入药 |
| 功效 | 疏风解表、清热解毒 |
荆芥不仅味道独特，还具有一定的药用价值，常用于感冒初期的调理。农村人对它的熟悉程度较高，日常食用较为普遍。
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