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浓香型和酱香型的区别
【浓香型和酱香型的区别】浓香型与酱香型是中国白酒的两大主流香型，各有特色。以下从多个方面进行对比总结：
| 对比项目 | 浓香型 | 酱香型 |
| 香气特点 | 酯类香气浓郁 | 酯类与酱香复合 |
| 口感风格 | 甘甜、绵软 | 醇厚、回味悠长 |
| 原料使用 | 小麦、高粱 | 高粱、小麦 |
| 发酵工艺 | 混蒸混烧 | 12987工艺（高温制曲） |
| 代表酒品 | 五粮液、泸州老窖 | 茅台、郎酒 |
两种香型各具风味，选择时可根据个人口味偏好决定。
以上就是【浓香型和酱香型的区别】相关内容，希望对您有所帮助。
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