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排骨炖白菜怎么做好吃呢
【排骨炖白菜怎么做好吃呢】总结：
排骨炖白菜是一道家常菜，关键在于选材和火候。选择新鲜排骨和嫩白菜，搭配适量调料，用小火慢炖，能最大程度保留营养和鲜味。以下是具体做法。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨焯水去腥，洗净备用 |
| 2 | 白菜切段，姜片、葱段备好 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒 |
| 4 | 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖30分钟 |
| 5 | 放入白菜，再炖10分钟，加盐、胡椒粉调味 |
| 6 | 出锅前撒上葱花即可 |
小贴士： 可根据口味加入胡萝卜或豆腐，增加口感与营养。
以上就是【排骨炖白菜怎么做好吃呢】相关内容，希望对您有所帮助。
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