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排骨炖土豆的做法
【排骨炖土豆的做法】排骨炖土豆是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 土豆 | 2个（约300克） |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净。
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入排骨翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
4. 倒入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
5. 加入土豆块，继续炖煮15分钟至土豆软烂。
6. 最后加盐调味，即可出锅。
以上就是【排骨炖土豆的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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