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排骨扣碗的家常做法
【排骨扣碗的家常做法】排骨扣碗是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩，口感丰富。以下是其家常做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 排骨、姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐 |
| 2. 处理排骨 | 排骨洗净，焯水去血沫后捞出备用 |
| 3. 炒香调料 | 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香，加入排骨翻炒 |
| 4. 调味炖煮 | 加入适量酱油、料酒、糖和水，大火烧开后小火慢炖 |
| 5. 收汁装盘 | 炖至汤汁浓稠，盛出排骨，淋上汤汁即可 |
此做法简单易学，适合家庭操作，味道地道，深受喜爱。
以上就是【排骨扣碗的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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