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盘点各式佳肴之西葫芦炒肉片的做法
【盘点各式佳肴之西葫芦炒肉片的做法】西葫芦炒肉片是一道家常又美味的菜肴，口感清爽、营养丰富。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 西葫芦1个、瘦肉200克、姜蒜适量、盐、生抽、料酒、淀粉 |
| 处理食材 | 西葫芦切片，肉切片后用盐、料酒、淀粉腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 油热后放入姜蒜爆香，加入肉片翻炒至变色 |
| 加入西葫芦 | 倒入西葫芦片，快速翻炒均匀 |
| 调味出锅 | 加入生抽、盐调味，炒至西葫芦断生即可出锅 |
此菜简单易做，适合日常食用，既保留了食材的原味，又富有层次感。
以上就是【盘点各式佳肴之西葫芦炒肉片的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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