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泡椒牛肉丝的做法
【泡椒牛肉丝的做法】泡椒牛肉丝是一道酸辣开胃、口感丰富的家常菜。选用嫩牛肉搭配泡椒，既保留了牛肉的鲜嫩，又增添了泡椒的酸爽风味，非常适合夏天食用。
以下是制作泡椒牛肉丝的详细步骤和所需材料：
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 300克 |
| 泡椒 | 50克 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 少许 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 牛肉切丝，用生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 泡椒切段，青红椒切丝，蒜姜切末。
3. 热油爆香蒜姜，加入牛肉翻炒至变色。
4. 加入泡椒、青红椒继续翻炒，最后加醋和盐调味即可。
这道菜简单易做，酸辣适口，是下饭佳品。
以上就是【泡椒牛肉丝的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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