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泡椒田鸡的家常做法
【泡椒田鸡的家常做法】泡椒田鸡是一道口味鲜辣、酸爽开胃的川菜，适合喜欢重口味的人群。其做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。
做法总结：
1. 准备田鸡腿、泡椒、姜蒜、干辣椒等主要食材。
2. 田鸡腿切块焯水去腥，捞出备用。
3. 热油爆香姜蒜、干辣椒，加入泡椒翻炒。
4. 倒入田鸡腿翻炒，加料酒、酱油、盐调味。
5. 加适量清水炖煮几分钟，最后收汁即可。
| 材料 | 用量 |
| 田鸡腿 | 500g |
| 泡椒 | 100g |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
此做法保留了泡椒的酸辣风味，同时让田鸡腿更加入味，是一道快手又美味的家常菜。
以上就是【泡椒田鸡的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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