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泡鸭爪怎样做

2022-03-26 23:28:44 来源: 用户: 

泡鸭爪怎样做】泡鸭爪是一道受欢迎的休闲小吃,制作简单,味道鲜香。以下是制作泡鸭爪的步骤总结。

步骤 内容
1 准备材料:鸭爪、姜片、葱段、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒
2 鸭爪洗净,焯水去腥,捞出备用
3 热锅凉油,放入姜片、葱段、八角、花椒、干辣椒炒香
4 加入鸭爪翻炒,倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味
5 加适量清水,大火煮开后转小火炖煮30分钟
6 收汁后浸泡一晚,更入味

泡鸭爪可直接食用,也可搭配啤酒,风味更佳。做法简单,适合家庭制作。

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