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鸡的做法有几种最好吃的(鸡的做法)

导读 大家好,精选小编来为大家解答以上问题。鸡的做法有几种最好吃的,鸡的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、推荐鸡的做法:可

大家好,精选小编来为大家解答以上问题。鸡的做法有几种最好吃的,鸡的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 推荐鸡的做法:可乐鸡翅的做法

2、 配料:鸡翅

3、 辅料:料酒、姜片、八角百事

4、 将鸡翅剁成尖,中和成三段,加入料酒、姜片、大料(只需一个)少许食用油,翻炒,倒入百事可乐,鸡翅不盖盖,大火烧开,小火煮20分钟,然后大火收汁。

5、 推荐鸡的做法:宫保鸡丁

6、 配料:花生仁鸡胸肉

7、 辅料:胡萝卜、黄瓜、小葱。

8、 调料:白胡椒、豆瓣、白醋、鸡精、盐、白糖

9、 1.将所有原料切丁备用。鸡丁后放盐、白胡椒粉、料酒、水淀粉进去,抓匀腌制片刻;

10、 2.用盐焗鸡炒花生米,锅里的油放凉,用小火慢慢翻炒,不断翻炒,炒至酥脆备用;

11、 3.用稍微多一点的油炒鸡肉,把鸡肉摊开,然后倒入漏勺控油;

12、 4.锅里放少量底油,把郫县豆瓣里的红油炒出来,然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、葱丁,炒一会儿,放入白糖、白醋(只要多一点味道就好),最后放入刚才的鸡丁。翻炒几下做成稀糊,然后上桌(这里不用放盐,因为郫县豆瓣本身就很咸。

13、 鸡的做法:鸡腿卷。

14、 配料:鸡腿和大豆油皮

15、 辅料:葱姜

16、 调料:麻辣烧烤酱、八角叶、椒盐、酱油、鸡精。

17、 1.鸡腿洗干净。

18、 2.去掉腿骨。

19、 3.用肉锤敲打鸡腿,使鸡腿变软。

20、 4.加入麻辣烤肉酱和泡菜。

21、 5.铺上豆油皮,把鸡腿放在中间。

22、 6.两边对折,卷起来。

23、 7.用棉线扎紧。

24、 8.锅里放油,卷豆皮,轻轻滚一下,把全身煎至金黄色。

25、 9.倒入清水,加入麻辣烤肉酱。

26、 10.放在酱油里。

27、 11.加入辣椒。

28、 12.加入葱和姜。

29、 13.加入香叶和八角。

30、 14.加一点盐。

31、 15、开大火,慢慢炖汤至粘稠,最好留汤泡几个小时,更入味。

32、 16.取出豆皮卷,放入冰箱冷藏一夜,第二天解开绳子,切片食用。

33、 推荐鸡的做法:鸡汤

34、 材料:鸡肉300克。

35、 辅料:冬笋30克,黑木耳(水发)30克

36、 调料:花椒5克,大葱15克,生姜5克,黄酒8克,盐5克。

37、 1.冬笋去皮切片备用;

38、 2.木耳洗净;

39、 3.洋葱切小段,姜切片;

40、 4.将母鸡肉切成带骨头的丁,先用开水焯一下,再用油锅炸一下,然后加入500毫升鸡汤,在锅里炖;

41、 5.鸡块酥脆时,放入竹笋、木耳、黄酒、盐、胡椒粉、葱、姜,烧成乳白色。

42、 鸡的做法:风味鸡原料:三个鸡腿。

43、 辅料:葱、姜、蒜、黑芝麻、白芝麻

44、 调料:芝麻酱、鲜贝、香醋、糖和盐、香油、胡椒粉料酒、辣椒油。

45、 1.准备好所有的材料。

46、 2.锅中加入适量水,放入鸡腿、葱段、姜片。

47、 3.大火烧开后撇去上面的浮沫,加入适量料酒继续煮10分钟。

48、 4.10分钟后加入少许盐。

49、 5.关火,盖上盖子,焖5-8分钟。

50、 6.然后把鸡腿浸在冷水里,冲洗干净。

51、 7.切成小块,放在一边。

52、 8.取一小碗,加一勺芝麻酱。

53、 9.加入15克鲜贝露和5克香醋。

54、 10.慢慢搅拌均匀。

55、 11.搅拌至芝麻酱无颗粒。

56、 12.加入糖和盐,搅拌均匀。

57、 13.加入蒜泥,搅拌均匀。

58、 14.将香油倒入炒锅,加入胡椒粉,用小火煎姜末。

59、 15.将炸好的油倒入调味碗中。

60、 16.搅拌均匀制成调味汁。

61、 17.炒黑芝麻和白芝麻。

62、 18.将酱汁浇在码好的鸡块上,然后倒入辣椒油,撒上熟芝麻和葱花。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。