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1、 也作瑞典肉丸，是一种瑞典的传统美食。传统上，瑞典肉丸是正餐的食物，配以薯蓉、橘子果酱、腌黄瓜、肉汤等拌菜。

2、 瑞典肉丸一般都用绞碎了的牛肉，又或牛肉混和猪肉，不过有时也会用羊肉或打猎得来的野味（game）来制作肉丸。这些肉类在制成肉丸前，还会加入牛奶、面包糠、切碎的洋葱、马铃薯粉或燕麦片，然后再加上白胡椒、盐、五香粉或肉桂等香料调味，搓匀后捏成球形。

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