大家好，小石来为大家解答以上问题。川菜姜爆鸭怎么做才好吃，川菜姜爆鸭怎么做这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！

1、 食谱食材：半只鸭子、盐、姜、料酒、植物油。

2、 生产方法：

3、 嫩姜洗净切片备用；

4、 将鸭子切成小块，用料酒腌制铃铛；

5、 倒出料酒，用厨房纸吸干鸭子身上的水和料酒；

6、 锅里放点油，烧热，放入鸭块开始翻炒；

7、 鸭肉开始变干，稍微变黄时，加入姜片继续翻炒；

8、 当姜片开始变干时，倒出多余的油；

9、 加入适量料酒和盐焖钟；

10、 水沥干后就可以出锅了。

关于川菜姜爆鸭怎么做才好吃，川菜姜爆鸭怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。