刺梨果汁饮料及其生产方法(关于刺梨果汁饮料及其生产方法介绍)
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1、 《刺梨果汁饮料及其生产方法》是贵州天刺力食品科技有限责任公司于2012年12月21日申请的专利,该专利的公布号为CN103876216A,申请号为2012105639559,授权公布日为2014年6月25日,发明人是陈林。
2、 《刺梨果汁饮料及其生产方法》涉及食品加工领域,具体涉及刺梨果汁饮料及其生产方法。刺梨果汁饮料的生产方法,包括下列步骤:步骤A:将刺梨榨汁,得到刺梨果汁;步骤B:将80-120份所述刺梨果汁过滤,得到原汁;步骤C:将所述原汁灭菌,并在灭菌过程中,按重量计,向所述原汁中加入0.2-2份抗氧化剂和0.2-2份过氧化物分解剂,得到刺梨果汁饮料。刺梨果汁饮料,包括:按重量计,80-120份刺梨果汁、0.2-2份抗氧化剂和0.2-2份过氧化物分解剂。该发明在生产过程中同时添加抗氧化剂和过氧化物分解剂,使两类试剂协同作用,防治结合,有效解决了刺梨果汁饮料中的褐变问题。
3、 2018年12月20日,《刺梨果汁饮料及其生产方法》获得第二十届中国专利优秀奖。
4、 (概述图为《刺梨果汁饮料及其生产方法》摘要附图 )
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