大家好,小隆来为大家解答以上的问题。刺梨糯米酒，关于刺梨糯米酒介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 刺梨糯米酒属黄酒，生产工艺为淋饭法。

2、古老的传统工艺用干刺梨和糯米一起蒸煮，拌入曲药入缸发酵，滤出酒汁饮用。

3、酒中含有大量葡萄糖和淀粉细粒，粘度大，较稠浓，未经加热杀菌和下胶处理，沉淀较多，容易酸败，不能远销。

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