鸡柳的腌制调料配方山西（鸡柳的腌制调料配方）

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最方便的家庭做法

1.盐、味精、糖、酱油、醋、水淀粉制成碗芡备用。

2.鸡柳洗净后切条备用。

3.葱姜切末备用。

4.鸡柳用料酒、盐腌制30分钟后挂糊备用。

5.锅中做油，7成热时下入鸡柳炸至金黄色捞出。

6.锅中留底油，5成热时下入葱姜炒香。

7.锅中留底油，5成热时下入葱姜炒香。

8.入炸好的鸡柳快色翻炒均匀即成。

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