胡萝卜鸡蛋馅饺子胡萝卜用焯水吗（胡萝卜鸡蛋馅饺子）

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主料

红萝卜400g

鸡蛋6个

饺子皮400g

调料

食盐

适量

鸡粉

适量

姜

适量

调和油

适量

五香粉

适量

红萝卜鸡蛋水饺的做法

1.红萝卜削皮

2.擦丝

3.锅烧略热放油，放姜碎爆香。

4.倒入红萝卜丝大火炒，至变色变软，加盐翻均匀出锅。

5.鸡蛋加盐适量，稍稍打散，清是清黄是黄。

6.大火烧热油，中火倒入鸡蛋，迅速翻炒两下关火，利用余热再炒几下。

7.将炒好的红萝卜、鸡蛋，葱、鸡粉、五香粉，（也可以加点香油），混合拌匀。

8.买来的水饺皮

9.开包

10.烧水至开，加点儿盐（避免沾锅）放入包好的水饺，开锅点一次水，再开锅就捞（就是皮熟的时间）。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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