外国人不吃燕窝的原因有哪些（外国人不吃燕窝的原因）

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1、燕窝是一种燕子的唾液而已，而西方和美国的医学研究中，不认为燕子唾液有什么特殊性，加热（炖煮）之后，蛋白质会失去活性。

2、故此，美国人即使喜欢牛扒也不会喜欢燕窝。

3、相对的，中国人由于有中医理论和文献作为依据，还有多年的吃用习惯，燕窝在中国很珍贵。

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