蒜苔炒鱿鱼须怎么做好吃（鱿鱼须怎么做好吃）

大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蒜苔炒鱿鱼须怎么做好吃，鱿鱼须怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

干煸鱿鱼须

麻辣鲜香。

材料

主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法

1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

2.香芹洗净切“一字条”；

3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

酱香鱿鱼须

自创

材料

鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油

做法

先热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时

干热平底儿锅，把腌制的鱿鱼须放入（注意不要料汤）锅内干煸翻炒几下

再加油、料酒、多加点甜面酱，不停翻动，等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候，就可以出锅了，记得再撒点孜然。

小诀窍

下过的时候，腌制时的料不要一起倒进锅里，先干煸一下

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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