老鸡汤的做法大全图片（老鸡汤的做法大全）

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1、食材明细

2、上好鲜鸡半只

3、葱姜适量

4、八角1粒

5、熟火腿数片

6、盐适量

7、清水适量

8、咸鲜口味

9、煲工艺

10、数小时耗时

11、简单难度

12、清炖老鸡汤的做法步骤

13、1

14、鲜鸡洗净，斩成大块儿；

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16、凉水入锅，大火煮开约2分钟，出净浮沫；

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18、捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净；

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20、放入炖锅，加入足量清水；

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22、葱姜、八角和熟火腿装进茶包袋；（没有火腿可以不用）

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24、将调料袋一起放进炖锅；

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26、大火烧开，再次打去浮沫；

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28、转小火，盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂，最后调入适量盐，即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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