麻辣鸡丝家常做法窍门（麻辣鸡丝家常做法）

大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。麻辣鸡丝家常做法窍门，麻辣鸡丝家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

鸡胸肉1块

黄瓜1根

辅料

盐适量

生抽适量

麻油适量

白糖适量

醋适量

熟花生碎适量

老干妈油辣子适量

步骤

1.鸡胸肉一块，洗净，放入锅中，加适量料酒、葱、姜、盐、花椒、大料煮熟后（约25分钟，用筷子插入肉内无血水渗出就好了），捞出，晾凉。

2.晾凉后用手撕成细丝。

3.黄瓜1根，洗净后切成细丝。

4.熟花生用擀面杖压碎。

5.把所有材料混合在一起，加适量麻油、生抽、醋、白糖、一勺老干妈油辣子。

6.拌匀后开吃。

小贴士

1、麻油一定不能省略。

2、不需要加盐。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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