水馒头怎么做视频（水馒头）

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1、"水馒头”是美食之一。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。

2、材料： 调味料：

3、葛粉3大匙

4、水2杯

5、片栗粉（即马铃薯淀粉）3大匙

6、面粉1大匙

7、黑糖浆4大匙

8、作法：

9、1．将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。

10、2．锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。

11、3．冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。

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