含硒第一名的食品（含硒第一名的食物）

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1、很多食物中都有硒,但巴西坚果 brazil nut,全粒谷物(全麦面包,燕麦粥,大麦),白米和豆类中含量特别多 。

2、 蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克.植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍.。

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