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爆炒生蚝的家常做法
【爆炒生蚝的家常做法】爆炒生蚝是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 生蚝 | 500克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 青椒/红椒 | 1个 |
| 生姜 | 1小块 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法：
1. 生蚝洗净，用厨房纸吸干水分；青椒切丝，大蒜、生姜切末。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
3. 加入生蚝翻炒至变色，加入料酒去腥。
4. 放入青椒丝，调入生抽、盐和白胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。
此做法简单快捷，适合家庭日常烹饪。
以上就是【爆炒生蚝的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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