围观胖东来爆改永辉后首个周末 人山人海限流中

围观胖东来爆改永辉后首个周末

永辉郑州信万广场店在经历19天的闭店调整后，于6月19日上午9点30分重新开业。此次改造由胖东来进行，涉及到商品结构、动线布局等多个方面。改造效果显著，开业当天早上就有顾客提前排队，客流量远超改造前的平日水平，甚至出现了限流措施以维持购物秩序。围观胖东来爆改永辉后首个周末。

永辉超市在一封致顾客的信中详细介绍了改造细节，包括下架了超80%的单品并新引入大量商品，其中商品结构调整与胖东来超市的相似度达到了90%以上。在店铺布局上，优化了顾客动线，拓宽通道，并增设了烟酒柜、休息区及扩大了烘焙区等功能区域。此外，还升级了45%的设备设施，提升了卖场的硬件条件。

为了提升员工专业能力和顾客服务体验，永辉超市组织了多场培训，并让员工赴胖东来实体店学习。同时，员工待遇也得到改善，薪资几乎翻倍，工时合理安排，并增加了年假福利。

实地探访可见，超市内部除了商品调整，还增设了顾客便利设施，如休息区、称重台、洗手间配套升级等，旨在提升消费者的购物体验。

永辉超市的这番改造始于5月31日，是其一系列门店调整计划的第一步。尽管近年来永辉超市面临门店数量缩减及连续三年的财务亏损，但在2023年的财报中显示出亏损额有所收窄。股市反应方面，6月18日股价上涨，而19日则出现回调。

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