社区食堂推剩菜盲盒 节约环保新风尚

社区食堂推剩菜盲盒

在徐汇区漕河泾街道的华富社区食堂，新推出的10元“剩菜盲盒”成为了午间一道独特的风景线。即便错过了饭点的高峰期，居民们、环卫工人们乃至外卖小哥们仍旧络绎不绝，前来购买这份物超所值的餐食。每个盲盒满满当当装着五六个精心搭配的菜品，如蒜薹、三鲜肉皮等，仅售10元。社区食堂推剩菜盲盒！

这项创新举措旨在解决剩余菜品问题，同时减轻餐厨垃圾，实践节约资源与环境保护的双重目标。自“剩菜盲盒”登场以来，它迅速赢得了食客们的喜爱，成为了社区内外热议的话题。售卖时间为每日营业接近尾声的一小时前，大约是下午1点到1点半及晚上7点到8点，确保食物新鲜的同时控制数量，每盒包含三种荤素搭配合理的菜肴。尽管名为“剩菜”，但实际上多为现做不久的菜品，因持续供餐而未能即时售出。

“剩菜盲盒”的受欢迎程度日益增长，销售量由最初的五六份攀升至二三十份。这一创举还显著减少了餐厨废弃物，日均垃圾量从大半桶缩减至小半桶。张阿姨作为常客，对此感到十分满意，她认为既能享受美食，又能参与环保，感到非常高兴。同样，李大爷也对盲盒中的菜品多样性赞叹不已，一次购买便能尝到鱼香肉丝、蒜蓉菠菜等多种美味，价格亲民。

食堂工作人员贴心提示，建议顾客最好在购买后两小时内食用盲盒内的食物，若需留至晚餐，务必要重新彻底加热，确保食品安全。漕河泾街道负责人表示，这项尝试有效减少了食物浪费，同时也让居民能以更实惠的价格享用美食，看到居民的积极响应，他们深感欣慰。

社区食堂推剩菜盲盒！

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