三伏热浪走 初秋气象新 滋补养生正当时

三伏热浪走 初秋气象新

今年的超长“三伏天”，共计40天，终于在8月24日画上了句号。随着伏天的离去，炎热渐渐退场，凉爽的天气随之而来，正映照了那句“新凉直万金”。

据历史学者、天津社会科学院的罗澍伟研究员解释，“三伏”分为初伏、中伏、末伏，其长度依据我国传统的“干支纪日”法确定。具体到今年，因夏至到立秋间有5个庚日，中伏延长至20天，使得整个“三伏”周期达到了40天，覆盖了7月15日至8月23日。

尽管立秋已过，但“秋后还有一伏”的俗语提醒我们，这段时间天气仍可能酷热难耐，被形象地比喻为“秋老虎”或“秋傻子”。

对于北方大部分地区而言，出伏意味着告别湿热的“上蒸下煮”，空气湿度骤降，体感由闷热转为凉快。相比之下，东南沿海地区的居民则可能还需忍受“秋老虎”的余威，即使出伏，炎热还会持续一段时间。

历史上，文人墨客对三伏及出伏的气候变化充满感慨，留下了诸如“三伏适已过，骄阳化为霖”等佳句。特别是北宋文学大家张耒，在出伏时刻感受到凉爽初至，挥笔写下《出伏后风雨顿凉有感三首》，细腻描绘了暑气消散的欢愉，其文采飞扬，令人赞叹不已。

谈及“三伏”期间的饮食习俗，有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”之说。而出伏后，罗澍伟根据民间智慧与养生知识，建议人们调整饮食结构，注重摄入鸡肉、鸭肉、鱼类等优质蛋白，同时选择银耳、雪梨、莲藕、百合、蜂蜜等食物以滋润防燥、调养脾胃。此外，推荐多吃当季的茄子、薯类、海带及干果，避免过多食用油炸、生冷、辛辣及烧烤食品，以顺应季节变换，保持身体健康。三伏热浪走 初秋气象新！

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