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维生素C和高锰酸钾发生什么反应
【维生素C和高锰酸钾发生什么反应】维生素C（抗坏血酸）与高锰酸钾在酸性条件下会发生氧化还原反应。维生素C作为还原剂，将高锰酸钾中的锰从+7价还原为+2价，自身被氧化为脱氢抗坏血酸。
| 反应物 | 作用 | 产物 |
| 维生素C | 还原剂 | 脱氢抗坏血酸 |
| 高锰酸钾 | 氧化剂 | 锰离子（Mn²⁺） |
该反应常用于定性分析或滴定实验中，以观察颜色变化判断反应终点。溶液由紫红色变为无色，表明高锰酸钾被完全还原。此反应在食品、医药等领域有实际应用价值。
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