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香酥虾的做法
【香酥虾的做法】香酥虾是一道外酥里嫩、鲜美可口的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鲜虾、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、食用油 |
| 处理虾 | 虾去壳去肠，洗净沥干，用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟 |
| 拌面糊 | 将面粉、淀粉、鸡蛋混合，加入适量水调成糊状 |
| 炸制 | 锅中加油烧热，将虾裹上面糊，放入油中炸至金黄捞出 |
| 二次复炸 | 再次加热油，复炸30秒，使虾更酥脆 |
香酥虾口感酥脆，搭配蘸料更佳，是下饭佳品。
以上就是【香酥虾的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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