高压锅炖排骨冬瓜汤的做法 排骨冬瓜汤的做法

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1、冬瓜排骨汤 材料：排骨400克，冬瓜200克，火腿、枸杞子各少许 调料：姜片、葱段、花椒、料酒、盐、味精各适量 做法：1：排骨洗净，斩成小段，焯水，捞出；冬瓜洗净，去皮去瓢，切块；火腿切片；枸杞子洗净。

2、 2：锅置火上，倒适量水，放入排骨、姜片、葱段煮开，加入料酒、花椒，转小火炖约1小时，加入冬瓜块、枸杞子、盐，炖置冬瓜块变透明，加入味精，撒入火腿片即可。

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