吮指原味鸡一块热量 吮指原味鸡

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。吮指原味鸡一块热量，吮指原味鸡，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、需要的材料有：吮指原味鸡腌料，超级炸粉、还有鸡腿或者鸡胸部分带肋骨的部分，我买的是大鸡腿，带了半片鸡肋骨，这么大的一块才5块钱。自己做就是省钱。

2、把鸡腿分切成几个大块，为更好的入味，建议用牙签在鸡肉表面扎些小孔。

3、按照40：70：1000的比例配比腌料、水、鸡肉，也就是说40克腌料配70克清水配1000克鸡肉，称量好所需要的腌料和清水，放进鸡块里。

4、搅拌均匀，放冰箱里静腌12--24小时。

5、腌制完成后，将腌制好的鸡肉平放到瓷盘里。

6、放入蒸锅里面隔水蒸15分钟左右，用筷子扎下看看是否可以轻松扎透，并确保没有血水出来，这样鸡肉基本上已经有8成熟了。鸡肉需要先蒸一下的原因是，因为鸡肉很大块，单单用炸制的几分钟无法让其完全成熟。

蒸好之后的鸡肉，一揭开锅盖，就会闻到很香很香的味道，太好闻了·哈哈·我拍完这张照片的时候已经忍不住吃了一块了·嘻嘻。

7、取一个无水的空盘，倒适量的超级炸粉，将蒸好的鸡肉放入，均匀的沾上超级炸粉。

注意了，令一种干粉法的吮指原味鸡做法关键再此，不喜欢吃脆皮太厚的朋友，可以在这一步完成后，掂去浮粉，马上下锅去炸制，不用再进行下一步的操作。

8、用一空碗放适量的超级炸粉，和清水按照1：1.3--1.4的比例进行调制，吮指原味鸡的糊不需要太粘稠，只需要薄薄的挂一层就可以了。

9、将沾好干粉的鸡肉放进调制好的炸粉面糊中，均匀裹上面糊。

10、油锅里放适量的油，推荐用色拉油或者大豆油，不推荐用花生油或者调和油等味道比较重的油，因为用味道重的油炸制好的鸡肉会感觉很油腻。油温8成热的时候，放入鸡肉开始炸制，转中火，用筷子多翻动鸡肉，让鸡肉上色均匀。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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