鸡肉汉堡的做法视频 鸡肉汉堡的做法

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主料

鸡胸肉

适量 

辅料

黄酒

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

鸡精

适量

鸡蛋

酱油

适量

生粉

适量

面包糠

适量

沙拉酱

适量

汉堡面包

培根

适量

生菜

适量

步骤

1.鸡胸肉洗净，准备两个鸡蛋，汉堡面包，生粉（面粉也可以)面包糠，培根，生菜，沙拉酱，

2.切斜刀片，

3.加入调料：两个鸡蛋凊，（蛋黄留下备用）黄酒1两勺，胡椒粉适量，盐少量，鸡精少许，再放少许老抽，搅拌均匀腌制四十分钟到一个小时，

4.腌制了一个小时，时间久点更入味

5.洗包裹一层生粉，再包裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠即可

6.锅中油烧热，放入鸡肉，炸的时候先让两面固定起来，炸过程中要用快子不停的戳洞使肉质蓬松起来，这样的肉质更嫩

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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