面馆里面的汤料怎么配的 白水煮面条放什么调料

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。面馆里面的汤料怎么配的，白水煮面条放什么调料，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

加鸡汤，酱油，香油之类调料味道会更鲜美，具体还是要看个人口味的。

鸡丝汤面的制作材料：

主料：煮熟鸡蛋面条200克,熟鸡肉100克,紫菜10克,香菜25克,熟猪油30克,酱油25克,盐1.5克,味精2克,葱花8克,姜末2克,鲜汤300-400克,香油8克。

鸡丝汤面的特色：此汤面营养丰富。

1、将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝；香菜择洗干净，切成长3厘米的段；紫菜洗净，用手撕成小块；现煮熟的面条分别盛入碗内。

2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，煸出香味后，倒入鲜汤烧开，撇去浮沫，加酱油、盐、味精，调好口味，撒入香菜、紫菜拌匀，淋香油，分别舀入面条碗内，再把鸡肉丝放在面条上即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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