芦圩古镇一日游 芦圩古镇

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1、宾阳的白切狗是广西名菜。凡是吃过宾阳白切狗的人，都不会忘记那蘸料的特殊香味。宾阳白切狗的蘸料，就是用芦圩的香菜为主料做成的。

2、芦圩的香菜，在柳州以南均有种植，也有野生的。那里的人管它叫香菜或野芫荽。芦圩的香菜叶片较大，是纯绿色的，形状有点像莴苣笋的叶子，边缘是锯齿状，茎如豌豆苗那样粗，根是白色的，叶互生。一株重约40克，叶、茎、根均可入菜。把它的叶或茎揉碎闻，既有桂林香菜的香味，又有鱼香草般的香味。

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