青枣是热性还是凉性 冬枣是热性还是凉性

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1、冬枣性温。

2、冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍。

3、冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。冬枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸。

4、扩展资料：

5、选枣技巧

6、专家提醒，应该选择果皮完整，无碰伤、黑斑和虫眼，果柄处没有损伤和软烂的鲜枣，还可以捏一下感受果实是否坚挺饱满。此外，还要看果皮颜色，青中带红最好，没有明显的红绿色交界线，这说明是自然成熟的鲜枣。

7、需要提醒的是，鲜枣在成熟的过程中果皮逐渐变红，果肉甜度和软度上升，但维生素C含量却在下降，建议购买时挑选成熟度偏低的鲜枣，其储存期也比较长，不易因过快软烂变甜而影响食用感受。

8、参考资料来源：人民网-冬枣对肝脾和心血管有益 食用有讲究

9、参考资料来源：百度百科-冬枣

10、参考资料来源：人民网--鲜枣家族各有特长：冬枣酸甜可口

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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