泡核桃皮的药水有毒吗 泡核桃

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1、泡核桃仁具有健胃、补血、润肺、益肾和补脑等多种功能，是一种很好的滋补品。据《本草纲目》记载，核桃仁能“补气养血，润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘咳”。传统中医常用核桃仁入药，主治肾虚耳鸣、腰膝酸软、虚寒咳喘、肠风血痢、痈疽肿毒、遗精阳痿、中耳发炎等。将核桃仁微炒，与黄酒服用，还可以治疗腰痛。

2、近代大量研究表明，泡核桃对内、外、儿、妇、泌尿及皮肤科等上百种疾病都有一定的治疗作用，对某些疾病则有相当高的疗效，对各种年龄的人都有保健作用。妇女妊娠期间常吃泡核桃，可促使婴儿身体发育良好，尤其对孩子的大脑发育很有益处。中老年人每天适当地服用泡核桃仁，能软化血管，减少肠道对胆固醇的吸收，对预防高血压、血管栓塞、动脉硬化等心血管系统疾病有积极作用，还能消除和减轻失眠、多梦、健忘、心悸、眩晕等神经衰弱症状。泡核桃仁中的丰富营养对少年儿童身体和智力发育大有益处。青年人常吃泡核桃仁，能减轻劳动和工作引起的疲劳程度，使精力易于恢复。

3、由于核桃具有良好的保健和医疗作用，劳动人民在长期的实践中总结和形成了不少核桃药膳和治疗多种疾病的以核桃为主药(或重要配方药)的药剂及验方。据不完全统计，它涉及到神经、消化、呼吸、泌尿、生殖等系统以及五官、皮肤等科的16大类上百种疾病。

4、由于泡核桃有特殊的保健作用，因而在西欧、北美、东南亚等地区的国家将它作为特殊的消费品、家庭名贵菜，作为珍贵的土特产品相互赠送。泡核桃是我国传统出口的大宗土特产品，在国际上享有盛誉。虽然中国核桃在世界市场的占有率已从20世纪80年代的30%降到的14%，但云南的泡核桃却一直供不应求，价格不断上涨，而且比较稳定。近些年，每千克大泡核桃果1～6元，每千克白头路泡核桃仁26～7元。高产泡核桃树单株产值可达4000多元。发展泡核桃生产对繁荣山区经济、提高人民生活和出口创汇都有重大意义。

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