猪仔饼是哪里的特产 猪仔饼

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1、過去製餅的商家在烤月餅前，必須先測試烤爐的溫度，以使得月餅的餅皮能夠鬆脆適中，於是製餅師傅會先將不包餡的麵團放入烤爐中烘烤，做為烤月餅前的試驗，這種實驗用的餅便是豬仔餅的由來了。

2、 早期商家會將豬仔餅放入竹籠內，當作贈品供進門選購月餅的客人攜回。

3、因為從前人們送禮必須成雙，送月餅時就會附上豬仔餅。

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