菊花糕点 菊花糕

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。菊花糕点，菊花糕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、杭白菊    十朵左右    

3、冰糖    适量    

4、枸杞    十粒左右    

5、葡萄干    若干个    

6、白凉粉    125g左右    

7、菊花糕的做法  

8、先用开水冲洗一遍杭白菊，然后放到锅里加清水400ml左右煮，大约四至五分钟，煮出黄色菊花水来即可，不宜煮太久，会有苦涩味。

9、煮好菊花水后，用漏勺过滤菊花，将菊花水倒入碗里。

10、将过滤好的菊花水倒入锅加冰糖，煮至冰糖融化即可。

11、用清水调好白凉粉，然后倒入菊花糖水里，搅拌均匀即可。

12、然后将调好的菊花水倒入模具里，我用的是小茶杯，也可以用瓷调羹，倒好后，把枸杞和葡萄干（先用开水冲洗一遍）分别放入小茶杯里，然后再拿些过滤掉的菊花，摘些花瓣下来丢进小茶杯里，会更漂亮点～

13、等待15-20分钟左右后，就可以拿着牙签脱模了。菊花糕就ok了。

14、小贴士

15、建议加菊花瓣比加整颗菊花更漂亮些，加些枸杞、葡萄干、梨碎，清凉明目降火，适宜当夏日小甜品。菊花汤不要熬太久否则汤色偏暗还有苦味，汤色金黄刚刚好，几分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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