锅巴肉的做法 锅巴肉

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1、应该叫锅包肉，是东北的一道菜。

2、取肥瘦相间的猪肉200g，切片，加入作料腌制10分钟，裹上淀粉在热油中炸至金黄，放在盘中待用。

3、在锅中根据口味制作芡汁，将炸好的肉放回锅中翻炒，出锅即可。

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